METRO Moldova – partener pentru performanță
Pentru a asigura desfășurarea competiției la cele mai înalte standarde, METRO Moldova a oferit materie primă și ingrediente proaspete, cu accent pe calitatea superioară a produselor din gama proprie METRO Chef.
De asemenea, câștigătorii au fost premiați cu seturi de produse destinate susținerii parcursului lor educațional și profesional, contribuind astfel la dezvoltarea viitoarei generații de specialiști în gastronomie.
Liuba Balan, Marketing, PR and Corporate Communications Manager METRO
„De fiecare dată când particip la un astfel de eveniment, plec cu o energie aparte. Astăzi sărbătorim a 10-a ediție a acestui campionat, zece ani în care un proiect frumos a crescut și a adus rezultate reale pentru societate. La METRO Moldova credem cu tărie că viitorul unui sector se construiește prin oamenii săi, iar totul începe în școlile profesionale, la orele de practică și în cadrul masterclass-urilor. Rămânem un partener de încredere al sectorului HoReCa și suntem bucuroși să contribuim an de an la o gastronomie mai puternică și mai bine pregătită pentru viitor.”
Silvia Proțiuc, Directoare CESPA, municipiul Bălți
„La această a 10-a ediție, instituția noastră a înregistrat probabil cele mai multe succese din întreaga istorie a competiției. Locul I la proba „Cofetar”, locul I la „Cutia magică bucătari” și titlul de „Școala anului” aduc o bucurie enormă întregii echipe. În spatele acestor rezultate stă o muncă intensă și o echipă consolidată. Instituția noastră procură constant materie primă de la METRO pentru laboratoarele practice, iar susținerea companiei este esențială pentru performanța elevilor.”
Nicolae Moțoianu, Șef-bucătar și membru al juriului
„Elevii sunt mult mai bine pregătiți în acest an, iar acest lucru se datorează și masterclass-urilor organizate de METRO în întreaga țară. Se vede clar în farfurie un nivel mai ridicat de profesionalism, tehnică și încredere.”
Vitalie Iurco, Șef-bucătar și membru al juriului
„Am fost impresionat de nivelul concurenților. Tehnicile s-au modernizat considerabil, iar atenția la plating și prezentare este remarcabilă. Este un nivel demn de restaurante profesioniste.”
Alexandr Julavschi, Șef-bucătar și membru al juriului
„Sunt în juriul acestui festival de 10 ani și pot spune că evoluția este vizibilă de la an la an. Copiii devin mai creativi și mai deschiși. METRO este pentru mine furnizorul principal, locul unde găsesc tot ce am nevoie.”
Campionatul Național Gastronomic pentru Juniori rămâne o platformă esențială pentru descoperirea și formarea viitoarei generații de profesioniști din industria HoReCa, unde talentul, disciplina și pasiunea se transformă în performanță.
