„Prospețime de Sărbători”: masterclass culinar METRO pentru elevii Școlii Profesionale din Bubuieci.

În data de 16 decembrie 2025, METRO Moldova a organizat un masterclass culinar la Școala Profesională din Bubuieci, dedicat elevilor pasionați de gastronomie. Evenimentul s-a desfășurat sub tema „Prospețime de Sărbători: Tehnici și Selecție de Ingrediente Exotice” și a fost susținut de bucătarul- șef Alexandru Julavschi, oferind participanților o experiență practică axată pe ingrediente proaspete, combinații moderne și tehnici aplicabile în bucătăria profesională.

„Anul acesta METRO lansează un nou concept pentru masterclassurile din școlile profesionale, destinat elevilor pasionați de gastronomie din întreaga țară. Până acum, aceste sesiuni au fost dedicate profesorilor, pentru a-i inspira și a le oferi tehnici și idei pentru predare. Acum însă extindem proiectul și le oferim această oportunitate direct elevilor, viitorii profesioniști din sectorul HoReCa.”

Liuba Balan, Marketing, PR and Corporate Communications Manager METRO Moldova

galeria evenimentului

Alexandru Julavschi, bucătar-șef, a subliniat importanța lucrului direct cu tinerii:

„Este foarte important să lucrăm direct cu elevii, să le transmitem nu doar tehnici, ci și pasiunea pentru gastronomie. Din produse simple, de calitate, pot lua naștere preparate care impresionează, iar curiozitatea și entuziasmul tinerilor sunt cea mai bună motivație.”

Elevii participanți au apreciat caracterul practic al masterclassului, menționând că experiența le-a oferit idei noi, tehnici utile și mai multă încredere în alegerea unei cariere în domeniul gastronomic.

Ce spun participanții la masterclass

Zinaida Sajin, directoarea Școlii Profesionale din Bubuieci, a declarat:

„Parteneriatul cu METRO este unul valoros pentru instituția noastră. Astfel de masterclassuri le oferă elevilor acces la experiențe reale, care completează formarea lor profesională și îi motivează să se dezvolte.”

Toate ingredientele utilizate în cadrul masterclassului au fost oferite de METRO Moldova, demonstrând calitatea, prospețimea și diversitatea portofoliului de produse dedicate profesioniștilor din HoReCa.

Prin această inițiativă, METRO Moldova continuă să susțină educația gastronomică și să contribuie activ la formarea viitoarelor generații de profesioniști, investind în cunoștințe, practică și pasiune pentru gătit.

Masterclass cu Nicu Moțoianu

Pentru profesorii care participă la aceste master-classuri, instruirile reprezintă o creștere profesională. În cele câteva ore petrecute împreună, se bucură de o experiență frumoasă și plăcută.

Detalii

Masterclass cu Chef Ardelean Vasile Bogdan

18 profesori din învățământul tehnic din țară s-au întrunit la unatelier gastronomic și au pregătit câteva rețete vechi, din strămoși, prinutilizarea unor ingrediente noi, în combinații moderne.

Detalii

Campionatul de Gastronomic pentru Junior ediția a 6-a

Meseriile din domeniul culinar solicită formare continuă. Iată de ce, METRO le-a oferit juniorilor participanți la campionat pliante cu QR coduri, care le asigură posibilitatea să acceseze module de învățare dezvoltate de companie pentru angajații săi, dar și să-i familiarizeze cu practicile internaționale.

Detalii

inspirații și evenimente metro

Fii aproape pentru a aflamereu ceva nou

Accesează