Dorada în crustă de sare | Metro

Dorada în crustă de sare

Dorada este considerată una dintre speciile de pești cu un potențial gustativ înalt, iar marii bucătari o utilizează în cele mai sofisticate și memorabile rețete culinare.Îți aducem în atenție o rețetă ușor de interpretat în propria ta bucătărie, dar care va fi pe gustul tuturor membrilor familiei. Ia-ți porția de omega 3, minerale și aminoacizi grație unei mâncări sănătoase și savuroase.

Fă o incursiune în bucătăria mediterană cu dorada, peștele care te face să descoperi cât de simplu se poate prepara un deliciu marin pe cinste. Încearcă prepararea cu sare și simte toată plenitudinea gustului.

Timp
:
75 minute
Dificultate
:
mediu
Kcal/Porție
:
89

vei avea nevoie de:

CantitateIngrediente
1kg
dorada
2 kg
sare de mare cu granulație grosieră
150 g
făină
60 g
amidon
4
ouă
2 căței
usturoi
1
lămâie
1 legătură
ierburi proaspete

E timpul să gătim

PAS 1:
Mai întâi prepară amestecul pentru crusta de sare. Pentru acesta amestecă într-un castron sare, făină, amidon și adăugă ouăle, mixându-le cu un robot de bucătărie.
PAS 2:
Pune lămâia tăiată felii, doi căței de usturoi presat și ierburile proaspete în interiorul peștelui.
PAS 3:
Întinde aluatul de sare pe o tavă de copt căptușită cu pergament și așază peștele pe el.
PAS 4:
Acum acoperă peștele atent din toate părțile cu aluatul din sare. Apasă ușor crusta, astfel încât să acopere complet peștele.
PAS 5:
Coace dorada în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la 200 ° C.
PAS 6:
Scoate tavaua din cuptor, taie cu grijă crusta de sare cu un cuțit și îndepărtează cu grijă pielea. După puțină răcire, peștele este bun de servit.

Valoarea nutritivă

per 100 g de produs

Proteine
18,9 g
Carbohidrați
0
Grăsime
0,9 g
vezi toate rețetele noastre
Gătește bucate pe gustul tău.
Află acum
Avantajele tale
ofertele metro
cele mai noi
cataloage
Le găsești
aici
Răsfoiește acum
catalog oferte metro - reviste metro cu reduceri si promotii
noutățile metro
ții să fii
mereu informat?
Aici te poți abona
pentru noutăți și oferte
Aplică acum
newsletter metro informatii oferte promotii