GĂTEȘTE CÂT AI ZICE METRO!

Împreună cu Sabina Rusnac, ți-am pregătit un proiect culinar nou de unde te poți inspira și găti rețete simple, accesibile și mai ales ușoare și gustoase. Spectaculos și sănătos, pe placul tău și al întregii familii!

2

Gătește cât ai zice METRO!  Păstrăv în sos de ierburi aromatice

5

Ingrediente: 2 păstrăvi – cca 600 g;
2 crenguțe rozmarin;
½ lămâie pentru decor

Pentru sos: 6 linguri ulei de măsline; ½ ceapă roșie; 
4 fire pătrunjel proaspăt; 3-4 fire busuioc;
2 frunze de mentă; 2 caței de usturoi;
1 linguriță rasă de sare;
1/3 linguriță piper;
½ linguriță boia afumată
sucul unei lămâi medii

La salată caldă se folosesc legume congelate din gama METRO Chef:
O mână de floricele din broccoli; 
O mână de păstăi din fasole verde;
O mână de morcovi parizieni;
2-3 linguri ulei usturoi;
2-3 linguri sos de soia și ½ lămâie migdale

 

#GăteșteCâtAiZiceMETRO și să ai poftă!

Gătește cât ai zice METRO!  Pulpe de miel în sos Harissa și ouă vopsite 

4

Ingrediente pasta Harissa: ½ plic fulgi de ardei chili uscați hidratați în 2-3 linguri de apă fierbinte; 170 gr ardei copți roșii (2); 2 linguri pastă de tomate; 4 căței de usturoi;
1 linguriță chimen măcinat; 2 lingurițe coriandru măcinat;
2 lingurițe chimion; 1 linguriță paprica afumată; sucul unei lămâi mari; 3 linguri de ulei; ½ linguriță sare

Ingrediente miel: 1 pulpă de miel cu os (1,2 kg); 2 linguri pasta Harissa; 60 ml vin alb; 60 ml ulei de măsline; 1 linguriță de chimen măcinat; 1 linguriță coriandru măcinat; sucul și zestul unei jumătăți de lămâi; 2 căței usturoi zdrobiți;
3 frunze mentă tocată; 2 crenguțe de rozmarin;
puțină apă de turnat în tavă

Ingrediente cous cous: 1 cană cous cous; 1 cană apă;
3 linguri ulei de măsline; sare și piper după gust

Pentru ouă: coji de ceapă de la 2 kg ceapă;  1 l apă; 2 linguri de oțet; 1 linguriță ulei

 

#GăteșteCâtAiZiceMETRO și să ai poftă!

Gătește cât ai zice METRO! | Episodul 1- Păstrăv în sos de ierburi aromatice
Gătește cât ai zice METRO! | Episodul 2- Pulpe de miel în sos Harissa și ouă vopsite natural
AM PREGĂTIT PENTRU TINE ȘI ALTE REȚETE SPECIALE
De la tine vin doar perseverența și entuziasmul