Înregistrare client nou

Aplică pentru cardul METRO

Carnea tocată provine din tranșarea diferitor piese ale carcasei de porc sau vită, alese cu grijă și tocate la temperatură scăzută. Din carnea tocată se pot pregăti chifteluțe, perișoare, pîrjoale. Ea constituie baza pentru gătitul sarmalelor și a diverselor rețete de mîncare tradițională.

METRO Moldova comercializează în mod constant carne tocată de porc și vită 80/20 provenită din carne de porc/vită lucru 80/20.



INFO

  • Ambalare

    Unul dintre serviciile pe care le oferim este ambalarea specială a cărnii în conformitate cu cerințele clienților noștri. Pentru comercianții cu amănuntul, carnea se ambalează în funcție de dimensiunea corespunzătoare pentru revânzarea ulterioară. Clienții din sectorul HoReCa pot comanda diferite dimensiuni de tranșare și ambalare a aceluiași produs în funcție de necesitățile comerciantului cu ridicata care oferă carne refrigerată, precum și carne pentru bucătari, părți speciale și anumite tipuri de carne.

  • ISO 22 000

    Fiecare unitate cu produsele alimentare trebuie să respecte principiile care vor asigura siguranța alimentară și va minimiza riscurile pentru sănătatea consumatorilor. Compania METRO Moldova a fost certificată, in anul 2015, în conformitate cu Standartul ISO 22000:2005 (Sistem de management al siguranței alimentului) care identifică, evaluează si controlează toate pericolele fizice, chimice sau biologice care sunt generate de materii prime, incinte, mediu, personal, echipamente sau procesele de producţie. Aceasta implică mai multe etape menite să analizeze în detaliu procesul de producție și să identifice toate riscurile posibile care ar putea prejudicia siguranța produselor alimentare.

  • Comenzi

    În cazul prelucrării cărnii proaspete, pot fi îndeplinite solicitări de tăiere specifică sau alte ajustări ale materiei prime. Metoda avansată de ambalare poate, de asemenea, ajusta dimensiunea și numărul de bucăți individuale. Aceste specificații vor permite prepararea mai ușoară și mai rapidă a felurilor de mîncare.